黄金周结束,各行各业“双节成绩单”也相继揭晓。根据杭州市贸易局的数据统计,市区6家商场累计销售44301.69万元,同比下降8.68%。但是,杭城11家超市销售破亿元,累计销售12765.05万元,同比增长4.73%。此外,餐饮企业的成绩单也非常漂亮,楼外楼、知味观味庄和天香楼等7家餐饮企业实现营业额1937.75万元,同比增长18.04%。
商场:
这是个有史以来最淡的十一黄金周
根据市贸易局的统计,双节期间(9月29日至10月6日),杭州大厦、杭州百货大楼、银泰(拓展选址信息)武林店、银泰西湖店、解百等6家商场累计销售44301.69万元,同比下降8.68%。
据悉,商场销售高峰出现在9月29日、30日和10月1日这三天。但同比降幅逐步下探,2日同比降幅达到19.97%,之后逐步回升,4日起,同比降幅回到10%以内。
然而,在服饰等众多品类相继出现同比下滑的情况下,珠宝类、化妆品类则“逆势突围”,成为了百货店“双节成绩单”上的独秀。
据杭州大厦相关负责人透露,杭州大厦珠宝类销售在10月1日-3日出现小高峰,国庆期间销售额达1200万-1300万,同比去年上涨5%-6%。而百大旗下老凤祥专柜,在9月30日就达到了近90万元的单日销售额,同比去年翻倍增长。
此外,双节期间在珠宝区不乏出现“大单”,解百的周大福专柜有一款1克拉左右钻石最终以10多万元的价格成交。除了钻石以外,翡翠品类也是消费者的“心仪之物”,有位消费者在杭州大厦泰源丰专柜买下一块翡翠,价格超过百万元。钟表区也不示弱,杭州大厦钟表区的7天销售额在1200万元左右,宝珀专柜售出一块百万元腕表。
除了珠宝、钟表以外,化妆品的销售业绩也出现增长。从折扣力度和满送的幅度来看,今年各大商场对化妆品的促销力度与去年基本相持平,“化妆品专柜销售业绩同比去年增长4%,像La mer专柜的单天销售额可以达到12万-15万元。”杭州大厦负责人说。
超市:
杭城11家超市销售破亿元
据杭州市贸易局统计,双节期间世纪联华庆春店、物美西城店、好又多凤起店、乐购庆春店、华润万家云河店、家乐福涌金店、欧尚大关店等11家超市累计销售12765.05万元,同比增长4.73%。
其中,假期首两日销售增势显著,9月29日、9月30日定点超市当日同比增幅分别达到了105.27%、53.54%,且销售额高出假日平均水平3成左右。长假中后期,随着上班族的陆续返城,超市的销售也逐步呈现回升趋势,在1日至4日连续4天当日销售额同比负增长后,5日实现了止负为正,6日则继续保持回升势头。
“中秋前后的销售拉动最为厉害,月饼、零食等休闲食品,烟酒、保健品都卖得不错。”杭州多家超市经理表示。
据联华华商、富阳华辰等8家监测企业统计,各连锁企业的节前配送额、节日销售额均有所上升。杭州联华华商集团有限公司节日期间加盟店实现销售90.97万元,增幅达到了102.7%,直营店实现了销售额1409.82万元,同比增幅18.4%。
餐饮:
晚上6点以后就吃不到招牌菜了
“双节”外出就餐,如果你没有提前定位子,有可能点不到该店的招牌菜。今年中秋、国庆两节,杭城各大餐饮企业营业总额快速增长。据统计,楼外楼、知味观味庄和天香楼等7家餐饮企业实现营业额1937.75万元,同比增长18.04%。
外地游客的到来带火了杭州本地餐饮企业。据统计,楼外楼10月1日至10月4日共计用餐人数为33174人,销售额为544.58万元,中秋节一天销售1500多条西湖醋鱼,1400多只叫花鸡;张生记节日8天实现营业额206万元,同比增长35.53%。知味观味庄的营业额同比增长28.05%。
然而在以外地游客和亲友聚餐为主的餐厅,客流量虽然很大,但高档菜点击率较低,人均消费并不太高,影响到销售额的提升。如皇饭儿、新开元等地处闹市区,经营额和去年相比基本持平。
双节期间,杭州的特色美食街也人气爆棚,许多餐饮店外都是排着长长的队伍,等待翻桌。老头油爆虾、外婆家、青箐酒家等许多餐饮店,晚餐期间翻桌次数超过3次以上。“许多特色菜晚上6点就出现卖光的情况,卤鸭、带鱼、白切鸡等招牌菜,晚点来的客人就点不到了。”老头油爆虾相关负责人赵剑表示,每天晚上6点以后就点不到卤鸭了。
同时,周边区、县(市)餐饮消费市场绝不逊于城区,甚至超过城区消费。数据显示,淳安黄金周期间旅游人数剧增,餐饮店顿顿“翻台”,千岛湖鱼味馆双节期间共接待用餐消费者12815人,同比增长61.8%;餐饮营业额达到171.9万元,同比增长达86.3%。
果品市场:
杭州果品市场8天销售额超9000万元
8天长假,杭州果品市场销售额比去年略高,销售额超过9000万元。杭州果品批发有限公司的副总经理石新友说,今年整个中秋国庆市场情况表现不错,“光是9月30日那一天,整个市场的销售额就超过了1500万元。”
近段时间,冬枣、石榴、柑橘、苹果、蜜柚大量上市。“中秋节前后是冬枣价格的临界点。节前主要以陕西产地为主,节后换成山东的。”石新友说,冬枣价格在所有水果中,降幅比较明显。“节前每斤批发价多在十几元,昨天每斤批发价已经掉到7元到10元。”
苹果的销售行情也较理想。随着嘎啦苹果的下市,红富士逐渐占据主流。“红富士苹果批发价和去年相当,保持在3元/斤。”石新友透露,果品市场里,已有不少水果商开始到产地收购苹果。“10月红富士大量上市,水果商为稳定货源,忙着到陕西等地收购苹果。”
石新友认为,杭州市民对水果消费能力还在不断提高。批发市场比零售市场要有一点提前量,“八天时间,杭州果品市场总的水果销售额超过9000万元。”
水产品:
甲鱼专卖店销售额增长将近一半
今年节前起,杭州市场不少水产品价格走低,引发不少马大嫂消费热情。杭州一甲鱼销售商8天长假甲鱼销售额与同期相比,增长将近一半。杭州农都农产品批发市场里,湖蟹、甲鱼、淡鱼类占据了交易额头把交椅。
借着节日,甲鱼逐渐进入销售旺季。杭州金达龚老汉特产水产有限公司相关负责人龚芳告诉记者,从各大门店和超市的销售情况来看,这8天销售可喜,“销售额增长了将近一半。”
杭州农都水产品批发交易市场相关负责人鲍先生介绍,节日期间,湖蟹、甲鱼和淡水鱼类占据水产品销售前三强,每日市场供应量均超过100吨。
节前,杭州农都水产品批发交易市场内只重3两左右的公蟹价格为27元-30元/斤,中秋期间零售价达到45元/斤左右。据市贸易局对农都水产品批发市场调查,今年畅销水产品的价格较去年同期有所上涨。农都水产品批发市场湖蟹日均投放量达18万斤左右,比去年同期增加30%左右,价格比去年同期上涨一二成。
河虾节日期间也有小幅上涨。目前杭州市场供应的河虾以产地为德清、江西的为主,并有少量来自安徽的货源,其价格又以德清河虾最高,随后是江西河虾。据市物价局监测,节前农贸市场中等大小的河虾价格57.44元/斤,而昨日,杭州叶青兜农贸市场河虾零售价60元/斤。
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