春节前夕,商超百货的歇业与否都会成为业内关注的焦点,从对职工的关怀角度来看,除夕、初一适时的调休是必须的,而春节期间,商超百货的实际营业情况也是难以预料的,集购物娱乐休闲为一体的综合类商超百货,通常凭借餐饮娱乐业的带动,能够保障一定客流量,而专门类百货则盈亏难断。近期,商超百货纷纷发布各自在春节期间的营业时间表,也反映出了这一特点。
前不久,以奢侈品及高档消费定位为主的银泰集团通过在网上向消费者发放春节期间放假的调查问卷,邀请消费者参与投票,制定出了银泰全国53家门店,除夕和初一将闭店两天,比去年多休息半天的停业安排,并称感谢顾客体谅成全,放假前将大力促销。银泰营销企划部公共关系经理宣宁称,今年提前公布放假,是为让商户和员工提前做安排,过好传统春节假期。银泰方面表示,银泰今后每年春节期间将会继续闭店,也有可能会延长闭店时间。据银泰总部透露,最终网友投票的结果显示,89%的参与者希望今年银泰在除夕、初一两天放假,不过全国银泰闭店两天所损失的营业额或将过亿元。
有专家认为,银泰在春节期间宣布闭店,虽看上去损失了营业额,但却在其他方面“赚”了。一方面,企业通过这种做法保障了员工在公众假期享有休假的权利,体现了企业的社会责任感,员工对企业的满意度和忠诚度也会提高。另一方面,89%的投票结果也能够反映出消费者在春节期间对商超百货的需求不高,所以客流量本就不多的春节期间,再加上员工的假日工资和水电成本,给商场“春节休息两天”提供了充足的理由。
跟风银泰制定闭店策略的商超百货并不多,不少综合类商超百货表示将继续采用以往的放假制度,即选用提前闭店、调整营业时间的方式。北京百盛对营业时间进行了调整,将初一初二的开店时间推迟至中午12点,闭店时间为晚上8点;新光天地除夕将在18点提前闭店,初一10点开始正常营业;银座Mall也选择了调整营业时间。沪上不少商超百货企业表示,除夕当天会提早闭店,初一上午也会延迟开门营业的时间。虽然对银泰出于对员工关心角度做出的闭店决定表示理解,但个别商家认为,在春节期间将员工薪水进行适当上涨,也可以起到相应作用,此外,不少商家表示,春节期间顾客也会有购物需求,不论赢利与否,都会照常开门营业。
这些没有效仿关店行为的百货,大多是吃喝玩乐购一条龙服务的商业中心。餐饮作为春节期间的热门行业,能为周边百货店铺带来客流,故而从目前来看,百货商家春节期间大规模闭店,不太可能成为趋势。有专家分析认为,商家不会放弃赚大钱的机会,春节闭店这一行为说明放假的时间段并非最佳销售时机,若需求不旺,此举可节约成本。业内人士认为,企业的行为和市场需求紧密相关,银泰之所以选择歇业放假,可能是因为这一时间段该企业的收支状况持平,或者微利甚至亏本。银泰放假是由市场需求决定的。此外,随着网购的发展普及,到实体店购物的顾客比以前有所减少也是原因之一。
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