由于白糖等原物料价格持续高涨，美国超市与餐厅正开始吹起涨价风，可能终结近20年来食品物价的稳定局面；服饰业者苦于棉花价格持续攀高，也将调涨售价。

牛 奶、咖啡、可可及白糖等食品材料价格近几个月来的暴涨，迫使麦当劳（MacDonald's）和家乐（Kellogg）等业者纷纷表示，正试图把部分原物 料成本转嫁给消费者。

卡夫食品（Kraft）、莎拉李（Sara Lee）及通用磨坊（General Mills）等业者也都宣布将调涨部分品项价格；星巴克（Starbucks）9月宣布将调涨较大杯或较难制作的饮品价格；喜互惠（Safeway）与克 罗格（Kroger）等百货连锁业者也将把供货商增加的成本转嫁给消费者。

肉品价格也因中国、印度和其它新兴市场的需求日益增加而走高。新兴经济体的需求已推升农作物价格，进而增加鸡肉、肉排、面包和意大利面的成本。

南加州百货连锁业者Stater Bros市场公司执行长布朗说：「最大的挑战是评估我们能承担多少成本、我们又能转嫁多少。」随麦片价格近几个月来上涨5%，该公司把一半的涨幅转嫁给顾客，其它增加的成本则透过缩减其它开支来弥补。

随棉花价格已较今年初暴涨80%，加上聚酯纤维价格也在喊涨，魔术胸罩制造商Hanesbrands、琼斯服饰（Jones）和VF公司等业者都表示，将调涨明年初上架的新品价格，涨幅多达10%。